Né le 7 décembre 1945 à Mertzwiller dans le Bas-Rhin, Michel Wackenheim est un prêtre catholique français. Compositeur de chants liturgiques en langue française, il est archiprêtre de la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg de juin 2009 jusqu’à septembre 2021. Responsable diocésain de liturgie, il est conseiller éditorial pour le Groupe Bayard.
Il a fait ses études secondaires au collège de Landser, chez les pères Salésiens. Après une année de Lettres modernes, il entre au Grand Séminaire de Strasbourg en 1966 et plus tard à l’Institut supérieur de liturgie de Paris. Il a aussi fréquenté le Conservatoire de musique (classes d’écriture et de direction) et l’Institut de musicologie de Strasbourg.

Il a été ordonné prêtre par Mgr Léon-Arthur Elchinger en la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg le 27 juin 1971, puis est nommé vicaire à la paroisse Saint-Maurice de Strasbourg puis en 1974 vicaire à la cathédrale, où il crée la Schola Grégorienne.
En 1981, il est nommé curé de la paroisse de Niederhaslach, puis en 1986 des paroisses d’Ittenheim et d’Achenheim, dont il rénove l’église et où il propose, une fois par mois, une messe en alsacien. En l’an 2000, il est nommé curé de la paroisse Saint-Louis de La Robertsau. Mgr Jean-Pierre Grallet, archevêque de Strasbourg, le nomme chanoine du Chapitre le 29 juin 2009 et archiprêtre de la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg le 27 septembre 2009.
Il est depuis 2009 membre du comité qui supervise l'horloge astronomique de la cathédrale de Strasbourg.

Passionné par le chant liturgique et la musique sacrée, Michel Wackenheim crée plusieurs chorales d’enfants et publie de nombreux disques de musique religieuse. En 1980, il interprète l'album "À chaque jour suffit sa rose", conçu avec les paroliers Pierre Delanoé et Claude Lemesle et les musiques de Jean-Pierre Goussaud.
Suite aux évolutions qui suivent le concile Vatican II, il œuvre au renouveau du chant liturgique avec Joseph Gelineau, Lucien Deiss, Mannick, Jo Akepsimas… Il compose près de mille chants et chansons, notamment des chants liturgiques connus tels que Christ est venu, Toi Notre Dame, Foule vivante et caetera, dont une centaine de chants pour célébrer la liturgie eucharistique. Il est le directeur d’une chorale de jeunes, Les Colibris, qu'il dirige depuis 1991.